Histórico Temakeria Makis Place:
De alguns anos para cá, os restaurantes de culinária japonesa têm crescido em número e diversidade de opções.
A alta concorrência e os custos normalmente elevados de se operar com uma culinária muito diversificada, de insumos com alto valor agregado e a necessidade de contratar funcionários caros criaram a necessidade de se formatar uma operação com custos menores e menos exigência de mão de obra especializada.
Surgiu assim o conceito de TEMAKERIA, restaurante Fast-food com base na culinária japonesa, especializada no sushi denominado TEMAKI (em japonês: enrolado na mão), que diminui sensivelmente os custos de operação e de recursos humanos.
A Temakeria Makis Place inaugurou sua primeira unidade própria em setembro de 2006 no bairro de Moema na cidade de São Paulo.
Sistema Makis Place:
A Makis Place possui um sistema utilizado pelas unidades franqueadas na operação de restaurantes tipo Fast Food, nos quais os clientes poderão consumir os produtos da culinária japonesa, em especial os chamados Makis (enrolados), constantes no Cardápio.
O Sistema Makis Place é a consolidação de todos os processos e know-how desenvolvidos pela Marca e permite ao Franqueado reproduzir o modelo de negócio que ele retrata.
- Uso da marca Makis Place;
- Taxas de Royalties progressivas durante o primeiro ano, que permite que o franqueado se estruture e erga o seu negócio;
- Amplo suporte ao Franqueado: a escolha do ponto comercial, implantação da unidade; administração e operação do negócio;